Là món ăn cũng khá lạ miệng, quá ngon và giàu dinh dưỡng, cách làm tuy hơi tốn thời gian tí xíu nhưng giản đơn và dễ thực hiện. 
Thành phần
- 350 g thịt bò xay
- 1.5 muỗng súp nước mắm
- 1 muỗng cà phê bột nêm
- 1 muỗng cà phê tiêu đập giập
- 4 tép tỏi
- 3 muỗng súp thì là xắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê bột nổi
- 2 muỗng cà phê bột năng
- 5 muỗng cà phê nước
Hướng dẫn
- 1. Thịt xay mua về thì ướp nước mắm, tiêu và đường, tỏi vào để ngăn đá 1 tiếng sau đó đem ra xay cho nứơc lạnh vào cho nó mát máy. Nhớ chia thịt ra nếu máy nhỏ.
- 2. Lấy ra xay lần 2 rồi cho vào ngăn đá 1 tiếng.
- 3. Cho bột nổi, bột năng vào xay chung cho đến khi mịn.Cho vào cối máy và bỏ thì là vào quết khỏang 1 phút bật số 2.
- 4. Gói lại bằng giấy nhôm hay lá chuối (nếu có) cho vào hấp khỏang 15 phút cho chả chín sơ.
- 5. Bật lò lên khỏang 220 độ C, lửa trên và cho vào lò nướng vàng một mặt khỏang 5-10 phút tùy lò và sau đó lật lại nướng mặt kia cho vàng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
